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Alimentacion

Virtudes curativas de la miel
La miel protege el hígado, cuida la piel, alivia el insomnio, los problemas de respiratorios, suaviza la garganta y ayuda en la recuperación de las anemias. Es ideal para endulzar y cocinar. Y es rica, muy rica... para la correcta alimentación...

El consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de cáncer de mama
Consumir regularmente aceite de oliva puede suponer una reducción del 34% del riesgo de cáncer de mama, según un estudio llevado a cabo en la Escuela Nacional de Sanidad del Instituto Carlos III de Madrid...
Europa Press

Ananás: Las moléculas de piña podrían ayudar en la lucha contra el cáncer
Las hojas de esta fruta contienen moléculas que permitirían producir un nuevo medicamento contra la enfermedad, anunciaron científicos australianos. Se trata de dos moléculas de "bromelaína", extracto derivado obtenido a partir de las piñas, que tienen la capacidad de bloquear el crecimiento de un amplio abanico de tumores...

El turrón es un alimento muy saludable
El turrón es un alimento saludable según un estudio realizado por el Instituto Tecnológico Agroalimentario Ainia, (España), que ha analizado, desde un punto de vista químico y nutricional, los dulces de Navidad y ha identificado los aspectos nutricionales destacables. En concreto, se han estudiado productos típicos, como son el turrón de Jijona, el turrón de Alicante y su formato en torta...

Comer es alimentarse
El acto de sentarse a la mesa y comer, solo o en compañía, tendría que ser toda una ceremonia. Se puede aprovechar el tiempo empleado en recuperar energías para conectarse con lo sagrado de la vida y agradecer las bendiciones recibidas con cada alimento...

Avena, cereal reconstituyente
La avena es un cereal muy nutritivo, energético y de fácil digestión. Aporta proteínas, hidratos de carbono de asimilación lenta y minerales como potasio, magnesio, hierro, manganeso y fósforo. Es muy rica en vitamina E y vitaminas B, especialmente vitamina B1 que reducen la ansiedad y mejoran los estados depresivos. Contiene avenosa, una sustancia estimulante muy apropiada para los deportistas y estudiantes y ácidos grasos sanos como el ácido linoleico.

Copos de levadura para la salud
Las dietas desequilibradas comunes a los hábitos alimenticios de nuestra civilización "industrial" hacen que hoy, y gracias a sus fantásticas propiedades, la levadura sea un complemento alimenticio indispensable y vital para nuestro organismo...
Robert Frank

Para un día de dieta
Las dietas suelen ser molestas de sobrellevar: nos cansan seguir su ritmo. Aquí le ofrecemos, querido lector, algunas recetas que le servirán para complementar su dieta: una selección de caldos y una exquisita crema de ananá. Asi es que... a disfrutar!!!...

 

 

La cocina del pensamiento
En su libro “La cocina del pensamiento”, Josep Muñoz Redón relaciona la dieta que seguían algunos de los grandes pensadores de la humanidad con sus ideas filosóficas y con algunos aspectos de su personalidad...

El elemento fuego y el temperamento
Las cualidades del elemento fuego son el calor y la sequedad, como todo observador de la naturaleza ya sabe. Esto implica que lo relativo a estas cualidades impregna la personalidad y el físico del individuo bilioso, o sea, aquella persona en la que el elemento fuego predomina sobre los otros tres...
Pedro Cano

El método del caldo de repollo
El médico rosarino Samuel Sack hizo un aporte interesante al tema del equilibrio ácido-básico, desarrollando una técnica de remojo de alimentos ácidos en soluciones alcalinas (caldo de repollo blanco o agua bicarbonatada). Su sistema se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de ácidos que se han detectado en el repollo blanco...
Néstor Palmetti - María Cristina Castells

Explorando en las dietéticas
El consumo de determinadas semillas favorece a nuestro cuerpo. En esta oportunidad recomendamos aquí el uso de semillas como el sésamo, el gomasio o el mijo, que contienen aminoácidos, son de gran valor energético...

Una nutrición eficiente V
Pese a que son importantes los aspectos tratados hasta aquí, aún podemos hacer mucho para lograr la eficiente asimilación de lo que ingerimos, sin lo cual no capitalizaremos los beneficios de una buena elección y combinación de alimentos. Al respecto brindamos algunas sencillas sugerencias para incrementar la eficiencia nutricional...
María Cristina Castells - Néstor Palmetti

Alimentos crudos para alejar las enfermedades
En general las personas consideran cada síntoma de enfermedad como un mal en sí mismo, un mal que debe ser inmediatamente eliminado. No hay mayor error que ese. Realmente la enfermedad es un mal, pero los síntomas de la enfermedad son procesos curativos...

La cebolla, una auténtica farmacia
Cotidiana, común, casi diríamos que no falta en ningún hogar; sin embargo la cebolla tiene sus adoradores a lo largo del tiempo: fue divinizada por los egipcios, que la hacían entrar en buen número de sus preparaciones medicinales. Como la col (repollo) o el berro, constituye ella sola una auténtica farmacia...
Jean Michel Pedrazzani

AVISOS CLASIFICADOS
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Fibras Gurfi
  • Las verduras curan y desintoxican
  • Quinoa y amaranto: cereales sagrados
  • Una docena de cambios para la salud
  • Una nutrición eficiente VII
  • Vitaminas en la heladera
  • La comida que ayuda a la digestión
  • El aceite nuestro de cada día
  • Que tu medicamento sea tu alimento
  • Dieta desintoxicante y alcalinizante
  • La cebada germinada
  • Una nutrición eficiente VI
  • Parmentier y las papas
  • Un jugo para cada caso
  • Nutrientes para el cerebro
  • Los nobles cereales
  • Una nutrición eficiente IV
  • Dieta desintoxicante y alcalinizante
  • Hummus
  • Una nutrición eficiente VIII
  • La unidad vital
  • Para bajar de peso: Cuidado con los CATS
  • Azafrán
  • Cuando el hambre y los alimentos se confunden con las emociones
  • Respiración energética china: Método Chi Kung para bajar de peso en 10 días
  • Fibras dietarias
  • Una nutrición eficiente III
  • Tiempo de cítricos
  • Alimentos que bajan el colesterol
  • El equilibrio ACIDO-BASICO en el organismo I
  • Una nutrición eficiente II
  • El equilibrio ACIDO-BASICO en el organismo II
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    Una nutrición eficiente I
    Pautas para elegir los alimentos
    Hay aspectos importantes a tener en cuenta si deseamos hacer una buena elección del alimento, primer requisito en el camino de la nutrición eficiente. Básicamente debemos: preferir la producción orgánica, casera y artesanal, privilegiar la vitalidad del alimento, reducir la proporción de proteína animal, evitar los productos refinados y elegir grasas de alta calidad...
    Néstor Palmetti - María Cristina Castells

     
    		 
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